靛蓝染色的机理。

您好，我们与靛蓝打交道已有 200 年。
我的名字是浅草爱熊染料的熊次郎。

你不觉得很奇怪吗？
靛蓝的叶子是绿色的。但怎么可能从这片绿叶中提炼出靛蓝染料呢？今天，我想解释一下这个机制。



有两种用靛蓝染色的方法：用生叶（nama-ba 染色）和在碱性溶液中还原靛蓝（ai-ken 染色）。在这里，我们介绍一下现在主流的蓝染方式的后一种机理！

靛蓝有多种类型，例如日本的塔德艾（Tadashi Ai）和来自印度的印度靛蓝（Fabaceae），但这些结构和染色机制都是相同的。
要了解有关不同类型靛蓝的更多信息，请单击此处。

⓪起初。

靛蓝在植物的叶子中含有“靛蓝”，这是靛蓝颜色的原料。
“Indican”存在于叶组织中，但无色。所以，这个“indican”不知何故变成了靛蓝，靛蓝色的物质。

①关于靛蓝

你们中的许多人可能听说过“靛蓝”。
顾名思义，“靛蓝”是赋予靛蓝颜色的成分。
靛蓝植物组织中所含的靛蓝经过以下过程变成靛蓝。

当“indican”被破坏（压碎或碎裂）时，酶会从“indican”中去除糖分，形成一种叫做“indoxyl”的物质。
当这种“吲哚酚”与空气接触被氧化时，就会形成“靛蓝”。

现在就确信这就是我们进行靛蓝染色的方式还为时过早。
事实上，“靛蓝”是不溶于水的。
在那种情况下，似乎不可能像靛蓝染色那样通过将布料浸泡在靛蓝液体中来给布料上色。
为什么我们可以用靛蓝染色？

关键在于氧化和还原。

②靛蓝染色中的氧化还原

在靛蓝染色中，一种叫做“靛蓝”的物质被氧化成另一种叫做靛蓝的物质，也就是靛蓝颜料。



但是，靛蓝不溶于水。
我们应该做什么？

好吧，当靛蓝被还原（称为无色化合物）时，它会变成一种略带黄色的物质，称为无色靛蓝。还原是氧化的逆化学反应。

在用靛蓝染色时，我们通常会添加还原剂（如 AZ Special 或连二亚硫酸盐）。
当您在靛蓝液体中加入还原剂时，就会制成这种“无色靛蓝”。

然后，“Leucoindigo”可溶于碱性水（例如氢氧化钠溶液）。

这意味着...
如果我们按照之前出现的“靛蓝”→“无色靛蓝”的“吲哚酚”→“靛蓝”过程，就可以将靛蓝成分液化，附着在纤维上。

哦，但是“leucoindigo”不是黄色的……
这是正确的。不过不用担心，让它氧化吧，还原的逆反应。
“Leucoindigo”会恢复原状，变成靛蓝“Indigo.



蓝染时，布料最初呈黄绿色，接触空气后逐渐染成蓝色。这是因为淡黄色的“leucoindigo”在氧化反应过程中会转化回靛蓝“indigo”。

③总结

靛蓝→吲哚酚→靛蓝→无色靛蓝→靛蓝
靛蓝是由绿色植物中的一种无色物质，经过复杂的“靛蓝”加工而成。
这很神秘，不是吗？通过如此大量的反应，靛蓝染色成为可能。
不如大家试试靛蓝染色，体验一下这种刺激……

这是一个简单的靛蓝染色套件！

④附言

在②中，我们引入了AZ Special和Hydrosulfite作为还原剂，但在工业革命之前，这些化学品不可能用于靛蓝染色。
过去，靛蓝染色是通过“发酵”来还原的，而不是通过化学药品。靛蓝染色的具体方法请参考本页。


[参考]
从化学角度看蓝染，Satoshi Ushida